El club de restaurantes de cocina honesta, seleccionados para acercarte a la emoción del encuentro gastronómico

Situado en el centro del pueblo de Moratalla, en la Comarca del Noroeste de Murcia, está a tan solo 12 Km de Caravaca de la Cruz, Ciudad Santa, y a 14 Km de Calasparra, famosa por su arroz con D. O.

El local está decorado con suelos de granito, paredes color albero y techos de madera. Numerosos cuadros y un ambiente acogedor proporcionan la atmósfera adecuada para disfrutar de los platos que Firo y su equipo os servirán.

El acete de Oliva Virgen Extra, y concretamente de la variedad Cuquillo, es el ingrediente que está presente en todas las preparaciones. Fué el primer restaurante de la Región de Murcia que obtuvo la Q de Caldad Turística (2002) y uno de los 25 primeros de España. Es el único restaurante de España que tiene la certificación de Excelencia de Calidad Europea - EFQM , lo que nos indica la clara apuesta por la calidad certificada. Un servicio esmerado, cuidadoso y discreto junto a unas elaboraciones de recetas clásicas con técnicas actuales e ingredientes de máxima calidad, nos aseguran unos buenos momentos gastronómicos.

Además podremos "jugar" y descubrir el trabajo que con Papeles Comestibles realiza Firo junto a la Universidad de Murcia.